I candidati, tutti professionisti under 30, hanno realizzato elaborati di pasticceria di fronte ad una giuria di noti Maestri pasticceri e giornalisti di settore. Essere un pastry chef è una cosa seria. Il dessert è una portata che nulla ha da invidiare a piatti elaborati e personalizzati. È un piatto inserito in menù e come tale…
Spring is in the air…
La primavera è nell’aria. E c’è voglia di novità gourmand. Con un omaggio al sole e al verde dei prati in fiore. Creazioni che regalano un’esperienza sensoriale che unisce gusto, innovazione e tradizione Iginio Massari Alta Pasticceria presenta una specialità in edizione limitata, per omaggiare la femminilità con eleganza e raffinatezza. Le “Praline 8 Marzo”…
Olio Officina festival 2025 celebra l’olio e il mare
La connessione tra olio e mare è il tema portante della manifestazione in scena ai Magazzini del Cotone di Genova dal 27 febbraio al 1 marzo. Degustazioni, talk, laboratori per conoscere le mille sfumature dell’olio e dei condimenti. Una tre giorni dedicata agli oli e ai “condimenti per il palato e la mente”, da giovedì 27…
Carnevale 2025: dove festeggiarlo da soli o in compagnia
Maschere, carri allegorici, feste e spettacoli: i carnevali più belli di quest’anno nel vecchio continente da andare a vedere, con qualche mostra da scoprire. Il Carnevale è un evento di gioia, di festa, ma soprattutto un’occasione per viaggiare e scoprire tradizioni diverse dalle nostre. In Italia di carnevali storici e bellissimi ne abbiamo davvero tanti,…
Carnevale 2025, divertimento per adulti e bambini
Il Carnevale attraversa città, paesi, si dota di eleganza con straordinari abiti d’epoca, di esagerazione nei colori e nelle caratterizzazioni di personaggi noti che svettano sui carri ridondanti di persone, di creatività nella scelta del costume più originale e di scherzi goliardici e simpatici. Viaggiando di Gusto vi offre una panoramica di alcune manifestazioni dedicate…
Identità Golose: 20 anni e un’ edizione speciale
Identità Milano 2025, primo Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology, hôtellerie e servizio di sala, si svolgerà dal 22 al 24 febbraio. Tra le novità un nuovo spazio, un logo ridisegnato, nuove sezioni e un tema che guarda al futuro. Uno spaccato sul passato e una finestra sul futuro, che chiama a raccolta si…
70 anni e non sentirli Buon Compleanno Fanta
Fanta, la bevanda all’arancia frizzante, compie 70 anni: celebriamo la bibita analcolica dalle origini italiane. Fanta è nata a Napoli nel 1955, nella società di imbottigliamento che richiese a The Coca-Cola Company l’autorizzazione a creare una nuova bevanda analcolica al gusto d’arancia dalla forte impronta partenopea. Successivamente Fanta venne introdotta negli Stati Uniti e da…
Il benessere parte dal gusto: la food experience di Aqualux
Sapori e profumi del territorio. Sono diverse le esperienze culinarie che si possono vivere ad Aqualux Hotel Spa Suite & Terme Bardolino, design hotel dall’anima green. Le abbiamo provate e….. l benessere parte dalla tavola. Scontato? Assolutamente no. Perché creare una nutrizione il più possibile corretta in termini energetici e di equilibrio psicofisico non è…
Ghe Sem, il primo dim sum bar dai bao ripieni Made in Italy
Metti una sera a cena da Da Ghe Sem, una scoperta per Viaggiandodigusto, con sapori familiari racchiusi in piccoli dumpling e da oggi anche in morbidi panini cotti al vapore. Aperto nel 2016, Ghe Sem debutta a Milano con l’obiettivo di creare qualcosa di nuovo, unendo gli antichi rituali dei pastifici cinesi e le tecniche…
San Valentino? Trascorretelo on the road!
L’amore si muove, l’amore cammina, invade le città. San Valentino può essere on the road grazie alle proposte di APC Associazione Produttori Caravan e Camper. Tante le strade da percorrere insieme: i primi passi di un amore appena sbocciato, sentieri battuti da un sentimento consolidato dallo scorrere degli anni. Viaggiando di Gusto si pone al…