Il meglio dell’ospitalità. I 10 top luxury five stars hotel in Italia. Un premio prestigioso alle eccellenze da Nord a Sud della Penisola A parlare sono i numeri: 300 invitati. 30 finalisti. 10 vincitori. La prima edizione dei Best Luxury Hotel Awards, il nuovo riconoscimento delle eccellenze dell’ospitalità italiana ideato e organizzato da Teamwork Hospitality (che si occupa di consulenza e…
Autore: Stefania Lupi
The Peninsula Hotel, Hong Kong, rende omaggio alla cucina e alla cultura italiana
In partnership con Mercato Gourmet, the Grande Dame of the Far East (così viene chiamato lo storico hotel coloniale aperto nel 1928 ) ospita un evento in onore degli interscambi culturali tra Italia e Cina. La cucina italiana è sempre al top. A Hong Kong, per celebrarla, e per festeggiare il viaggio di Marco Polo…
Poznań, la Polonia che non ti aspetti
Si parte dal buon cibo per arrivare alla scoperta di una città che nasconde luoghi ricchi di storia, cultura e arte. Del resto, anche il cibo è cultura. O no? Il cibo come ponte tra un Paese e la sua storia, la sua cultura. Perché è davvero così. Attraverso i piatti tipici si arriva a…
Portofino Coast : la Dolce Vita gourmet firmata Grand Hotel Bristol
Tra Rapallo e Zoagli, su un promontorio che domina la costa, un lifestyle hotel a cinque stelle, ridisegna il concetto della Dolce Vita offrendo un’esperienza che abbraccia tutte le sfumature gastronomiche del territorio ligure. A guidare la…brigata da marzo 2024 è Andrea Cannalire nuovo Executive Chef che cura la proposta food per i ristoranti fine dining Le Cupole (al rooftop con…
Palermo da gustare
Palermo val bene un viaggio anche per la sua straordinaria offerta culinaria. Si mangia benissimo. Dallo street food ai ristoranti tipici. Per non parlare delle pasticcerie e dei caffè. Ci sono stata di recente e vi propongo una selezione di locali da non perdere. Partiamo dalla colazione all’Antico Caffè Spinnato di via Principe di Belmonte, che dal 1860…
Mandarin Garden: il giardino segreto nel cuore di Milano
Aperto dalle 7 di mattina a tarda notte, è ideale per un break gourmet dalla prima colazione all’aperitivo, al dopocena. Ci siamo stati e …. L’atmosfera predispone a quello che sarà un vero momento di degustazione d’autore. O un break insolito. Perché il Mandarin Garden, cuore pulsante del Mandarin Oriental, Milan, regala un’atmosfera che cambia…
Colomba salata: assaggiare…. per credere!
Dal ripieno supergoloso, perfetta per le scampagnate del giorno dell’Angelo, è un’alternativa alla classica torta salata o alla pinsa farcita. La colomba salata è davvero un’esperienza gourmet! Anche per vegetariani. Bolomba Forno Brisa con mortadella Artigianquality e Parmigiano Reggiano del Caseificio Rosola. Senza conservanti, dura 10 giorni. Con lievito madre e farine biologiche. Colomba Bufalina Panificio…
Pasqua 2024: l’arte della Colomba. Perfetta, golosa, gourmet
Sulla tavola di Pasqua non può mancare. La colomba, artigianale, classica, farcita. Con cioccolato, pistacchio, limoncello, amarene, albicocca…. Ecco la nostra selezione. A voi la scelta! Come per molti dolci della tradizione, anche sulla Colomba di Pasqua si raccontano diverse storie. Noi prendiamo la più documentata, che risale agli anni ’30 del novecento e porta la…
Colomba e Pastiera, un premio per le Regine della Pasqua
Colomba o Pastiera? O tutte e due? Pasqua si avvicina e arriva la quarta edizione del premio Regina Colomba Regina Pastiera, dedicato ai due celebri dolci della ricorrenza pasquale A riprova che la diffusione di queste due specialità è ormai sempre più ampia, quest’anno, a sfidare i colleghi italiani nella realizzazione del lievitato di origine…
ChocoLOVE: cioccolato, che passione!
Ritorna a Milano dal 9 al 14 febbraio il primo evento dedicato alla cultura del Cacao e del Cioccolato. Atteso per l’inaugurazione Il Maestro Enric Rovira La manifestazione, che coinvolge il mondo della cioccolateria, pasticceria, gelateria, caffetteria e ristorazione, si svolgerà a Palazzo Bovara in Corso Venezia. Ad aprire Chocolove, il 9 febbraio, Enric Rovira, catalano doc, tra i…